先日、工場のすぐ近くにある青葉小学校の２年生が

授業の一環として弊社「保谷納豆」を見学！

といっても安全面を考え工場の製造工程等の見学はさせてあげられませんでしたが

応接室で弊社専務の話をしっかり聞き、質問してました

その時のお礼ということで、お礼状を持って来てくれました♪♪♪♪♪

かわいいね—

ありがとう★☆

６月１２日（土）新潟の南魚沼市で開催された『南魚沼グルメマラソン』

まったく新しい愉しく美味しいマラソンとうことで「保谷納豆陸上部」早速参加しました！

この大会では、レース終了後グルメパーティーが開かれ

南魚沼産コシヒカリ食べ放題（無料）、南魚沼グルメ（有料）、ライブや抽選会が行われました。

しかし、この日はとってもいい天気の真夏日

ランナーには、きびしいお天気でしたゝゝ

ハーフ見事に完走！！そして南魚沼産こしひかりを堪能

大力納豆の坂詰専務がいらっしゃいました！おつかれさまです

野沢菜入りの納豆は、絶品♪♪♪♪♪美味しかった！ ご馳走様でした。

お茶碗とお箸は参加賞。もって帰ります

ミャンマーのシャン州で納豆に出会ったそうだ・・・　（朝日新聞掲載記事より）

シャン州の山岳地帯、少数民族パオ族の村のバザールで売っていた。

「大豆をゆでてかごに入れ、かまどの上に２日間放置する。ちょっとコツがいりますよ」

と教えてくれたそうだ。茶色い豆は確かに糸も引き味もほとんど同じ。

ただ食べ方は、全然違う。

タマネギ、トマト、唐辛子と炒めて食べるのがパオ族流。

平地に住むビルマ族は、唐辛子、ニンニク、、塩、こしょう、でやはり油炒めだ。

納豆の臭いやネバネバは苦手のようだ！

バザールでは、梅干しや白菜漬けも売られていて

梅干しは砂糖味、白菜はほんのりした酸味が利いていて

古漬けのようで美味しかったんですって

こんなところで日本の味に出会えたことは驚きだったことでしょう。

私もびっくりでした！！

よく「魯山人納豆」というのは、耳にしますが・・・

まずそのまま305回混ぜる。

さらに119回混ぜる。

薬味とからしを入れる。

という合計119回かき混ぜる方法です。

毎日納豆を食べておりますが、実際やったことはありません。

先日５月２６日（水）「世界笑えるジャーナル」で

フルーツポンチの村上が１万回混ぜる！に挑戦

100・200回混ぜただけでもとても地味な作業の上「つらい」とボヤキはじめなんとか2000回。

2500回過ぎるとかなり固くなってくるようだ。

3000回で味を見たところ「普通の納豆の味」という感想に村上がっかり！

汗をかきながら混ぜている姿は本当に大変そう

3700回を超えるとますます固く白くなってきた 。

5000回でネバネバがなくなった。

4000回見た目ピーナツバターみたいに

5900回糸がすぐ切れてとても固い。

7000回では、ペースト状になった。

そして１万回。

お味は・・・「カニみそを超える新感覚の味」美味しいんだって

いくら美味しくても3時間位かけては混ぜられませんよねー

５月　１３日（木）１４日（金）　新宿西口にて

第４回　東京発！物産・逸品見本市

両日ともかなりの人出があり活気づいていました。

東村山や西東京の方も大勢足を運んでいただいたようでありがとうございました。

声をかけていただき張り合いが出ましたよ

納豆はどれでも３つで４００円。

国産大豆使用の納豆通常１４０円から１７０円で販売している商品ですのでお買い得！！　

それと今回はじめて卵・牛乳不使用の納豆クッキーの試食をしていただきました。

アンケートご記入いただき是非ご投函ください。

抽選で３０名様の「納豆セット」をお送り致します。 宜しくお願い致します。

西武信用金庫のつぼいさんお手伝いありがとうございました。