炭火造りとは
保谷納豆は炭火造りという特許取得の製造方法で製造しています。醗酵室に備長炭を配置して炭の特性、空気浄化、脱臭、吸湿性の効果を活用。さらに木炭を七輪で燃やして炭酸ガスを利用する。
アーカイブ
検索
ブログを検索:
最近のエントリー
このブログのフィードを取得
[
フィードとは
]
カテゴリー
010)炭火造りとは・・・
020)保谷納豆のこだわり
Powered by
Movable Type 3.35