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節電納豆メニュー
すりおろし山芋ハイパー納豆ごはん

すりおろし山芋ハイパー納豆ごはん

<材料 1人分>

納豆・・・1パック ごはん・・・茶碗1杯 山芋・・・5cm 卵・・・1個 しょうゆ・わさび・もみ海苔・・・適量

<作り方>

  1. 納豆は粘りが出るまでよくかき混ぜ、卵、すりおろした山芋を加えてさらに混ぜ30分位置いておく。
  2. 1、に醤油で味をつけ、ごはんにかける。わさび、もみ海苔を添える。

※卵を加えた納豆を30分位置くことで、納豆に多く含まれているポリアミンの量がさらに増えます。醤油などの調味料は納豆菌の増殖の妨げになるので食べる直前に加えましょう。

 


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