材料（２人分）

• 納豆　　　　　　　 ２パック
• ごはん　　　　　　お茶碗３ー４杯分
• たまねぎ　　　　 １/４個
• にんじん　　　　　１/４個
• 牛ひき肉　 　　　 １００ｇ
• バター　　　　　　 大さじ２
• おろししょうが　　小さじ１
• おろしニンニク　 小さじ１/２
• カレー粉　　　　　大さじ１
• しょうゆ　　　　　 大さじ１
• 卵　　　　　　　　　２個
• サラダ油　　　　　適宜

1　　たまねぎ・にんじんは細かいみじん切りにする。

２　　フライパンを熱しバターを溶かしたら、１・しょうが・ニンニク・ひき肉を加え火が通るまでほぐしながら炒める

３　　２にご飯を加え全体がよく混ざったら、カレー粉・しょうゆを加える

４　　調味料が全体にいきわたったら、納豆を加え全体をざっと混ぜて火を止め、器に盛る。

５　　フライパンのサラダ油を熱し、半熟の目玉焼きを作って４にのせる。　　

　「納豆本　やっぱり納豆が好き」　より　（フロム出版）